Cómo Hacer Torrijas Españolas

No cabe duda de que mi madre me ha pegado su amor especial por la cocina española. De toda la comida española que existe, siempre nos habló de las torrijas con un afán especial. En España, el nombre de este dulce se escribe con ¨i¨. Le gustaban tanto, que de pequeña recuerdo a una de sus primas más queridas invitándola siempre a casa a comerlas, aunque no estaban en “estación”. Verás, las torrijas son típicas de la Cuaresma en España. Durante esta temporada, todos los restaurantes, sean de barrio o de alta cocina, tienen su propia versión. Y yo me dedico a probarlas en cada restaurante donde comemos si estamos en Madrid en Semana Santa. Las he comido empapadas de almíbar en unos sitios, y crujientes y finas en otros. Pero, no importa como te salgan, ¡siempre te quedarán ricas! Intenta esta receta, que es la mía. Te prometo que te van a encantar. Lo único que te pido es que no las llames ¨French Toast¨.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet