By velocidadcuchara.com
Lentejas castellanas con costillas
Instructions
Prep:10minCook:30min
El frío dispara el consumo de energía... pero sobre todo aumenta los platos de cuchara. Siempre pon en la mesa en los días de frío una crema y unas Lentejas castellanas con costillas adobadas
Updated at: Thu, 27 Mar 2025 17:42:20 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories419.8 kcal (21%)
Total Fat19.4 g (28%)
Carbs41.4 g (16%)
Sugars3.2 g (4%)
Protein21.7 g (43%)
Sodium185.7 mg (9%)
Fiber7.4 g (26%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
350glenteja
castellana o pardina
50gaceite de oliva virgen extra
2 dientesajo
enteros y pelados
400gcostillas de cerdo
adobadas, cortadas en trozos más pequeños
100gcebolla
cortada
2zanahorias
cortadas en rodajas
1tomate
concassé, sin pepitas y cortadas en cubitos
1chorizo
cortado en rodajas
1 cucharaditapimentón dulce de la Vera
1hoja de laurel
sal
400gagua
aproximadamente
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