Lentejas castellanas con costillas

Name: Lentejas castellanas con costillas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: 350 g de lenteja castellana o pardina*; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 2 dientes de ajo enteros y pelados; 400 g de costillas de cerdo adobadas cortadas en trozos más pequeños; 100 g de cebolla cortada; 2 zanahorias cortadas en rodajas; 1 tomate concassé (sin pepitas y cortadas en cubitos); 1 chorizo cortado en rodajas; 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera; 1 hoja de laurel; Sal; 400 g de agua aproximadamente

Instructions

Prep:10minCook:30min

El frío dispara el consumo de energía... pero sobre todo aumenta los platos de cuchara. Siempre pon en la mesa en los días de frío una crema y unas Lentejas castellanas con costillas adobadas

Updated at: Wed, 10 Dec 2025 18:05:25 GMT