Mini Tortas de Chicharrón

Name: Mini Tortas de Chicharrón
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 1/2 tazas de jitomate, picado finamente; 1 taza de cebolla, picada finamente; 1/4 tazas de chile cuaresmeño, picado finamente; 1 taza de cilantro fresco, picado finamente; 2 jugo de limón, para el pico de gallo; al gusto de sal; 3 jitomates, enteros; 1/4 cebollas, sin picar; 1 diente de ajo, entero; 2 chiles de árbol, enteros; al gusto de sal; 2 tazas de chicharrón, troceado; 3 bolillos, mini

Instructions

Prep:20minCook:20min

Estas mini tortas son un platillo típico del estado de Guanajuato conocido como Guacamayas y se elaboran con chicharrón de cerdo y dos salsas rojas a base de jitomate. Son muy sencillas de preparar, pero tienen un gran sabor, lo cual las convierte en un platillo típico mexicano ideal para consentir el antojo de toda tu familia, con una combinación ganadora de bolillo, pico de gallo y chicharrón.

Updated at: Wed, 10 May 2023 14:32:44 GMT