Quiche lorraine en freidora de aire

Forra un molde compatible con masa quebrada. Primera fase orientativa de 10–15 minutos a 180 °C. Cocina el bacon en sartén y mezcla con huevos, nata, sal y pimienta. Vierte sin llenar hasta el borde. Segunda fase orientativa de 20–25 minutos a 200 °C: revisa antes y comprueba que el centro alcance 71 °C. La profundidad del molde puede exigir más tiempo. Los 50 minutos de planificación suman 10 de preparación y hasta 40 de cocción; excluyen precalentamiento, reposo, tandas y cocción adicional necesaria.

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