Penne fredde con pesto di rucola e peperone arrostito

Name: Penne fredde con pesto di rucola e peperone arrostito
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 gr di penne; 50 gr di pomodorini secchi sott’olio; 2 peperoni rossi; 400 gr di rucola; 50 gr di pinoli; 2 filetti d’acciuga; 1 spicchio d’aglio; 50 gr di pecorino grattugiato; olio extra vergine d’oliva; sale

Instructions

Prep:25minCook:10min

La pasta fredda è ideale per un pranzo in riva al mare: fresca e leggera può essere condita in mille modi diversi come in questa ricetta presentata con peperoni, pesto di rucola e pomodorini secchi.

Updated at: Mon, 19 Jul 2021 12:23:07 GMT