Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
64
Moderate
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories242.8 kcal (12%)
Total Fat9 g (13%)
Carbs36.8 g (14%)
Sugars34.7 g (39%)
Protein5.7 g (11%)
Sodium66.8 mg (3%)
Fiber1.3 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Dans le bol avec le couteau concasseur, V12 40 *C 1min.
sucre100 gr
maïzena5 grStep 2
Ajouter, 40*C V12 1min
poudre d'amande100 grStep 3
Mettre de côté, nettoyer le bol.
Step 4
Dans le bol muni du couteau concasseur, V12 40*C 1min.
sucre100 grStep 5
Mettre le batteur, enlever le bouchon, 40*C V8 10min
sel1 pincé
colorant
blancs d'œuf100 grStep 6
Ajouter au fur et à mesure, V3 40*C 2min. L'appareil doit être lisse et brillant.
sucre100 grpoudre d'amande100 grStep 7
Mettre en forme sur une plaque téflon avec une poche à douille. Laisser sécher 30 min. Les macarons doivent former une croûte.
Step 8
Enfourner à 180*C pendant 12 à 15min.
