Flan express au lait d'amande

Name: Flan express au lait d'amande
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 1 Litre de Lait d'amande non sucré; 80 gr Sucre semoule; 4 Oeufs; 80 gr Fécule de mais

2 steps

Prep:15minCook:30min

Updated at: Sun, 19 Oct 2025 08:01:05 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories86.3 kcal (4%)

Total Fat2.3 g (3%)

Carbs14 g (5%)

Sugars7.4 g (8%)

Protein2.2 g (4%)

Sodium87 mg (4%)

Fiber0.2 g (1%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

12 servings

1 LitreLait d'amande non sucré

80 grSucre semoule

4oeufs

80 grFécule de mais

Instructions

Step 1

Préchauffez le four à 180°. Chauffez le lait d'amande avec 40gr de sucre dans une casserole jusqu'à ébullition. Blanchissez les oeufs le reste de sucre au batteur. Ajouter la fécule de maïs. Versez le lait d'amande sur le mélange, mélangez et reversez dans la casserole. Laissez épaissir à feu doux en fouettant jusqu'à ébullition.

Step 2

Répartissez la crème dans les moules. Enfournez 20 minutes. Laissez refroidir et placez au frais.