Dörrtomatentatar

Leckeres veganes Dörrtomatentartar. Passt wunderbar zu Vollkornbrot, am besten selbstgebacken.

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Step 1

Dörrtomaten mit grobgehackter Zwiebel & Knoblauch pürieren. Anschliessend Gewürze beimischen (Basilikumblätter abgezupft) und mit Ketchup, Senf und Balsamico pürieren bis cremige Konsistenz. Am Schluss noch mit Salz, Pfeffer und allenfalls Chillipulver abschmecken.