Banana bread

Name: Banana bread
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: American
Ingredients: 3 bananes bien mûres; 100g beurre; 0.5 cuillère à café de bicarbonate de soude; 4 cuillères à soupe d’eau; 225g farine; 0.5 sachet levure chimique; Noix; 200g sucre; 2 oeufs

7 steps

Prep:15minCook:40min

Je suis tombée sous le charme de ce gâteau à Londres dans un Starbucks. Depuis j’ai testé de nombreuses recettes jusqu’à finir par obtenir celle ci! Il ne sera pas du tout Healthy mais l’odeur de banane à la sortie du four et sa texture moelleuse sont à tomber ! 🤤

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:29:07 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

311

High

Nutrition per serving

Calories2909.5 kcal (145%)

Total Fat105.1 g (150%)

Carbs463.7 g (178%)

Sugars245.5 g (273%)

Protein44.1 g (88%)

Sodium1344.4 mg (67%)

Fiber16.2 g (58%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

3bananes

bien mûres

100gbeurre

0.5 cuillère à cafébicarbonate de soude

4 cuillères à soupeeau

225gfarine

0.5 sachetlevure chimique

noix

200gsucre

2oeufs

Instructions

Step 1

Préchauffer le four à 180°C.

Step 2

Couper les bananes en morceaux dans un saladier. Ajouter l’eau. Écraser les bananes jusqu’à obtenir une consistance assez lisse.

eau4 cuillères à soupe

Step 3

Verser le sucre petit à petit et mélanger énergiquement.

sucre200g

Step 4

Ajouter un à un les œufs. Puis incorporer la farine avec la levure et le bicarbonate de soude.

farine225g

oeufs2

Step 5

Verser la pâte dans un moule à cake. Ajouter les noix concassées sur le dessus.

noix

Step 6

Enfourner pour 30min à 180°C, puis 10min à 150°C pour terminer la cuisson.

Step 7

💡Astuce: On peut aussi mettre des rondelles de banane ou encore couper une banane dans le sens de la longueur pour mettre sur le dessus du cake avant la cuisson pour la déco !