Pieczone kotlety z buraka i kaszy - Alaantkoweblw

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Kaszę jaglaną wypłucz w gorącej wodzie. W garnku zagotuj 2 szklanki wody i przesyp do wrzącej wody surową kaszę. Gotuj pod przykryciem 20 minut na małym ogniu. Odcedź i przelej zimną wodą. Przesyp do miski.

Step 2

Piekarnik nastaw na 180°C z termoobiegiem. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.

Step 3

Ugotowane buraki obierz ze skórki i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Przełóż do miski z kaszą. Dodaj olej, rozbełtane jajka, płatki owsiane, słonecznik, sezam, oregano. Cebulę i czosnek obierz. Czosnek przeciśnij przez praskę, cebulę drobno posiekaj. Dodaj do kaszy. Natkę pietruszki posiekaj, wsyp do pozostałych składników. Wymieszaj całość dokładnie, na końcu dodając mąkę. Masa powinna być zwarta. Nabieraj w dłonie farsz i formuj małe kotlety. Układaj je na blasze w odstępach. Piecz na środkowym poziomie piekarnika 30 minut, w połowie pieczenia przewracając na drugą stronę. Po upieczeniu przełóż na talerz.