Nutrition balance score
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Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 350 F.
Step 2
Huiler un moule à pain.
Step 3
Dans un gros bol, mélanger l’huile, le yogourt, la cassonade, le sucre, l’œuf et la vanille. Mettre de côté.
Step 4
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel et mélanger.
Step 5
Ajouter le mélange d’ingrédients sec au mélange humide.
Step 6
Bien mélanger sans trop brasser.
Step 7
Ajouter le zucchini préalablement bien pressé * pour retirer un maximum d’eau. Bien mélanger. Ajouter les bleuets et mélanger délicatement.
Step 8
Déposer dans le moule et cuire pendant 50-60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Step 9
Servir seul ou en garnissant de yogourt grec nature, de zeste de lime et de sucre d’érable.
Step 10
*Prenez un linge propre et déposez les courgettes râpées au centre. Fermez le tout et pressez fort pour en sortir le plus de jus possible.
