Pasta mit Tomaten-Sahnesauce

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Step 1

Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in Würfel und Knoblauch in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und zupfen.

Step 2

Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark ca. 1 Minute darin anbraten. Mehl und ca. 1 Kelle vom Pastawasser dazugeben und glatt rühren. Mit Sahne aufgießen und aufkochen.

Step 3

Pasta abgießen und zur Sauce geben. Getrocknete Tomaten und Kirschtomaten ebenfalls dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit geriebenem Parmesan garnieren.