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Pâtes a la bolognaise
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Sophie Morreel
By Sophie Morreel

Pâtes a la bolognaise

9 steps
Prep:20min
Updated at: Mon, 21 Aug 2023 11:02:18 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
30
High

Nutrition per serving

Calories597.2 kcal (30%)
Total Fat21.1 g (30%)
Carbs64.3 g (25%)
Sugars17.3 g (19%)
Protein39.2 g (78%)
Sodium889.5 mg (44%)
Fiber8.5 g (30%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Step 2
Pendant, lave et hache l’oignon.
Step 3
Fais revenir l’oignon dans l’huile puis ajoutes-y le bœuf haché.
Step 4
Cuis le tout pendant 2-3 min en remuant et à feu moyen-vif.
Step 5
Ajoute le légume et laisse cuire encore 3-4min.
Step 6
Ajoute ensuite la sauce tomate, du sel, du poivre et du thym en baisant le feu. Laisse mijoter jusqu’à ce que les aliments soient cuits.
Step 7
Durant ce temps, mets bouillir de l’eau dans une casserole avec 2 pincées de sel.
Step 8
Quand l’eau bout, ajoute les pâtes et laisse-les cuire jusqu’à ce qu’elles te conviennent.
Step 9
Verse ensuite le contenu de la poêle sur les pâtes.

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