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cooking with aulona
By cooking with aulona

Juicy Lucy Burger

10 steps
Cook:25min
Updated at: Tue, 22 Aug 2023 22:18:33 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
17
Moderate

Nutrition per serving

Calories1463.1 kcal (73%)
Total Fat122.9 g (176%)
Carbs28.6 g (11%)
Sugars5.3 g (6%)
Protein57 g (114%)
Sodium1752.8 mg (88%)
Fiber2.1 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Burger Patty

Step 1
Eine Scheibe Käse in kleine, gleich große Quadrate schneiden.
Step 2
Das Hackfleisch zu 2 Kugeln formen. Dann jedes davon flach drücken.
Step 3
Lege die Käsequadrate in die Mitte eines Pattys. Lege nun den anderen Patty darauf. Schließe die Seiten und drücke sie etwas flach.
Step 4
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Den Burger Patty hineingeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Minuten braten, dann wenden.
Step 5
Wieder mit Salz und Pfeffer würzen. Die andere Käsescheibe darauf legen und weitere 2 Minuten braten.

Burger

Step 6
Halbiere das Burgerbrötchen. Toasten beide Hälften in der gleichen Pfanne, in der das Fleisch gebraten wurde.
Step 7
In der Zwischenzeit die Tomate in Scheiben schneiden.
Step 8
Die untere Hälfte des Burgerbrötchens mit Mayonnaise bestreichen.
Step 9
Mit dem Salat, den Tomatenscheiben und dem burger patty belegen.
Step 10
Zum Schluss die andere Burgerbrothälfte darauf legen und genießen!

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