Käsiger Tortilla Chips burger

Updated at: Fri, 30 Aug 2024 16:24:58 GMT

Step 1

Die Petersilie klein hacken und den Knoblauch reiben.

Step 2

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.

Step 3

Die Tortilla chips in eine Tüte geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Anschließend auf einen Teller geben.

Step 4

Das Fleisch erst zu einer Kugel formen und diese anschließend extrem flach drücken. Der Durchmesser sollte viel größer sein als der des Burgerbrötchens.

Step 5

Den Käse in die Mitte legen und anschließend das Fleisch wieder zu einer Kugel formen, sodass der Käse eingeschlossen wird. Diese zum Schluss wieder flach drücken.

Step 6

Den Burger Patty von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Step 7

Jetzt den Patty in die Tortilla chips legen und gut andrücken, sodass die Chips gut anhaften können. Das gleiche auf der anderen Seite wiederholen.

Step 8

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hitze auf mittel hohe Stufe einstellen. Den Patty hinein legen und für ca. 2-3min anbraten.

Step 9

Dann den Patty wenden und den Emmentaler Käse darüber legen. Nochmals für ca. 2-3min anbraten.

Step 10

Das Hamburgerbrötchen halbieren und in derselben Pfanne gold braun rösten, in der das Fleisch gebraten wurde.

Step 11

Die Tomate in Scheiben schneiden.

Step 12

Die untere Burgerbrothälfte mit der Sauce bestreichen.

Step 13

Anschließend mit dem Salat, den Tomaten und dem Patty belegen.

Step 14

Zum Schluss die andere Bugerbrothälfte darauf geben und genießen!

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