Рататуй

Измельчить лук и чеснок. Разогреть масло на сковороде, обжарить лук. Добавить чеснок и жарить ещё 30 сек. Нарезать овощи кольцами, плотно уложить. Посолить. В отдельной миске смешать чеснок, базилик, петрушку, перец и масло. Перемешать и полить рататуй сверху. Залить пассатой (перекрученными помидорами) Запекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Ингредиенты: баклажан – 1 шт. жёлтый болгарский перец – 1 шт. цуккини – 1 шт. оливковое масло – 5 ст.л. лук – ½ шт. чеснок – 3 зубчика пассата – 1 уп. соль, перец – по вкусу петрушка – 20 г базилик – 20 г

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.