Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories113.2 kcal (6%)
Total Fat6.2 g (9%)
Carbs13 g (5%)
Sugars11.1 g (12%)
Protein1.8 g (4%)
Sodium18.6 mg (1%)
Fiber1.1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
30 servings
Instructions
Step 1
Mélangez dans un saladier le lait concentré et la noix de coco râpée puis étalez ce mélange sur 2 cm d’épaisseur dans un moule carré (ou sur une plaque) recouvert de papier cuisson. Recouvrez d’un film alimentaire et placez au frigo une nuit.
Step 2
Le lendemain, découpez en rectangle et façonnez pour avoir une forme arrondie puis placez au congélateur 30min.
Step 3
Dans un bol faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-onde en mélangeant toutes les 30 secondes.
Step 4
Sortez les barres coco du congélateur. A l’aide d’une fourchette attrapez une barre coco, trempez-la dans le chocolat fondu. Recouvrez bien de chocolat, rattrapez la barre avec la fourchette, tapotez pour ôter l’excédent de chocolat et raclez la fourchette sur le rebord du bol. Posez délicatement sur une feuille de papier cuisson. Déposez la fourchette sur la barre chocolatée pour la marquer.
Step 5
Placez les barres coco choco au frais jusqu’à ce que le chocolat soit durci.
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