묵은지전복솥밥

TIP : 기호에 따라 묵은지 양을 추가해주셔도 좋습니다.꼬마전복 사이즈는 편 썰지 않고 넣으셔도 좋습니다. ※ 기호에 맞게 양념장에 비벼 드세요.

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Step 1

쌀은 깨끗이 씻어 채반에 밭쳐 물기를 제거하여 준비해 주세요. 전복은 세척 뒤에 입과 내장을 제거하여 0.5cm 두께로 편썰어주세요. 묵은지는 물에 헹구어 물기를 잘 짜주신 후 1cm 두께로 썰어주세요. 쪽파는 송송 썰어주세요. 양념장 재료는 모두 섞어서 준비해주세요.

Step 2

씻은 쌀과 묵은지, 참기름, 물을 내솥에 넣고 섞어준 후 전복을 위에 골고루 올려주세요.

Step 3

내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 주십시오.

Step 4

요리가 완료되면 뚜껑을 열고 참기름, 쪽파, 깨를 올려서 완성해 주세요.