꼬막비빔밥 만들기 꼬막비빔밥 양념장 레시피

쫄깃한 꼬막을 넣어 비벼 먹는 푸짐한 한 그릇 꼬막비빔밥 레시피입니다. 매콤하면서 개운한 맛의 꼬막비빔밥 양념장 넣어 쓱쓱 비벼 먹는 맛있는 한 그릇 요리 꼬막비빔밥 만들어 드세요.

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Step 1

꼬막은 해감하고 삶아 껍질을 까 살만 발라 준비합니다.

Step 2

대파 반대는 잘게 다지고 청양고추와 홍고추는 반 갈라 씨를 제거한 뒤 잘게 다져 주세요.

Step 3

소스 볼에 다진 대파와 청,홍고추를 담은 뒤 다진마늘 1스푼 , 간장 2스푼 , 맛술 1스푼 , 고춧가루 1스푼 , 설탕 1스푼 ,참기름 1스푼 , 통깨 1스푼을 넣어 잘 섞어 줍니다. ​

Step 4

껍질을 깐 꼬막에 양념을 2~3스푼 넣어 비벼주고 , 따뜻한 밥에도 양념장을 조금씩 넣어 비벼 간을 맞춰 주세요.

Step 5

그릇에 양념에 비빈 밥을 담은 뒤 그 위에 먹음직스럽게 양념에 무친 꼬막을 올려준 뒤 김가루와 참기름 1스푼을 올려 완성합니다.

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