쭈꾸미취나물솥밥
4 steps
Cook:40min
TIP : 수입산 쭈꾸미는 국내산 제철 쭈꾸미에 비해 크기가 작아 질겨질 수 있습니다.생취나물을 사용하실 경우는 데친 후에 5cm로 썰어주세요.향긋한 취나물 향을 느끼고 싶으시다면 생나물을, 구수한 맛을 원하신다면 건나물을 추천합니다.
※ 기호에 맞게 양념장에 비벼 드세요.
Updated at: Tue, 31 Oct 2023 06:47:11 GMT
Nutrition balance score
Good
Nutrition per serving
Calories771.2 kcal (39%)
Total Fat10.5 g (15%)
Carbs135 g (52%)
Sugars7.1 g (8%)
Protein31 g (62%)
Sodium289.1 mg (14%)
Fiber2.7 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
"쌀은 깨끗이 씻어 채반에 밭쳐 물기를 제거하여 준비해 주세요.
쭈꾸미는 깨끗이 씻어 내장, 입, 눈을 제거한 후 2등분하여 머리와 몸통을 분리해주세요. (큰 사이즈의 쭈꾸미일 경우엔 5cm 길이로 잘라주세요.)
양파는 0.5cm로 채썰어 주시고, 미나리는 1cm 길이로 썰어주세요.
콩나물은 씻어서 준비해주시고 대파는 송송 썰어주세요."
Step 2
씻은 쌀과 물을 내솥에 넣고 취나물을 골고루 올려주신 후 쭈꾸미를 위에 올려주세요.
Step 3
내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 주십시오.
Step 4
요리가 완료되면 뚜껑을 열고 쪽파와 깨를 뿌려 완성해 주세요.
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