Churrasquitos de Pollo con Champiñones y Cebolla

Name: Churrasquitos de Pollo con Champiñones y Cebolla
Cuisine: Mediterranean, Mexican, Latin American, American
Ingredients: 2 pechugas de pollo cortadas en filete; 200 gramos de champiñones en rodajas; 2 cebollas en rodajitas; Salsa de soja; Sal y pimienta al gusto

4 steps

Updated at: Wed, 25 Oct 2023 14:32:46 GMT

Nutrition balance score

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Ingredients

0 servings

2pechugas de pollo

cortadas en filete

200 gramoschampiñones en rodajas

Instructions

Step 1

En un sartén con aceite a fuego alto agregamos la cebolla hasta sofreír, luego incorporamos los champiñones. Agregamos sal y pimienta al gusto y luego de unos minutos de cocción llevamos a fuego medio y agregamos unos chorritos de salsa de soja al gusto. Dejamos reducir por unos 5 o 10 minutos.

Step 2

En otro sartén a temperatura alta agregamos aceite y sellamos los filetes de pollo de ambos lados. Luego salpimentamos al gusto y dejamos cocinar por unos 10 minutos de cada lado hasta obtener la cocción que sea de nuestro agrado y estilo.

Step 3

Si la salsa se enfrió podemos llevar a fuego alto para calentar mientras la revolvemos bien.

Step 4

Servimos en plato agregando la salsa bien calentita sobre el pollo y a mirar como los comensales se chupan los dedos!