By Luisa V
✨Brochetas de pollo con especias y salsa de yogur, curry y lima✨
✨Brochetas de pollo con especias y salsa de yogur, curry y lima✨
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El otro día cuando os sugerí esta receta como idea de cena fácil, sana y rica para preparar entre semana os encantó y me pedisteis que la dejara en el perfil.
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Podéis servirlas en formato brocheta para un picoteo o simplemente en daditos para cenar.
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Yo creo que es un plato que gusta a niños y mayores.
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La clave para mí, aderezar el pollo con especias al gusto (os sugiero probar el garam masala) y saltearlo a fuego fuerte con aceite de oliva virgen extra para que quede bien dorado.
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Ingredientes:
🔸1 pechuga de pollo ecológico.
🔸perejil o cilantro fresco picado.
🔸ajo en polvo
🔸especias al gusto: garam masala, curry, comino, jengibre, pimienta negra….
🔸1 yogur griego
🔸zumo de lima al gusto
🔸1 cucharadita de postre de curry en polvo.
🔸sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
🔸semillas de sésamo.
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Envíale o etiqueta en el post a la persona que quieres que te lo prepare hoy para cenar.
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Updated at: Mon, 05 Feb 2024 04:01:44 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
23
Low
Nutrition per serving
Calories706 kcal (35%)
Total Fat39.3 g (56%)
Carbs18.2 g (7%)
Sugars7.3 g (8%)
Protein70.3 g (141%)
Sodium1008.3 mg (50%)
Fiber5 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Aderezamos el pollo con ajo, perejil y especias al gusto.
Step 2
En una sarten, salteamos el pollo a fuego fuerte hasta que esté bien dorado.
Step 3
Mientras preparamos la salsa mezclando yogur, curry en polvo, el zumo de la lima, sal, pimienta y un poquito de aceite de oliva virgen extra. Si queréis podéis añadir rayadura de lima. Se echan semillas de sésamo por encima para decorar.
Step 4
Si no hay brochetas, directamente mojamos el pollo sobre la salsa.
Step 5
Servimos y disfrutamos
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