By Susana Müller
Steckrüben - Rosenkohl - Gemüse mit Süßkartoffeln, Esskastanien und Mettenden
Updated at: Sun, 29 Oct 2023 17:43:30 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
49
High
Nutrition per serving
Calories1006.8 kcal (50%)
Total Fat53.3 g (76%)
Carbs104.6 g (40%)
Sugars29.2 g (32%)
Protein36 g (72%)
Sodium2424.2 mg (121%)
Fiber23.8 g (85%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Zwiebel schälen und mittelfein Würfen mit geschälten und gewürfelten Knoblauch andünsten.
Step 2
Geschälte und gewürfelte Möhre Süsskartoffel und Steckrübe zugeben.
Rosenkohl geputzt und geviertelt ebenfalls.
Step 3
Alles 5 Minuten andünsten, dann Maronen und Würstchen zufügen, mit Wasser bedecken und 10 Minuten bissfest garen.
Step 4
Mit Gemüsebrühe und Thymian abschmecken.
Step 5
Mit Petersilie bestreut servieren.
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