Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
40
High
Nutrition per serving
Calories471.2 kcal (24%)
Total Fat16.7 g (24%)
Carbs66.1 g (25%)
Sugars15.4 g (17%)
Protein15.2 g (30%)
Sodium790.4 mg (40%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Teig
Belag
Instructions
Step 1
Mehl mit Salz, Öl und Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Step 2
Ofen auf 250 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Belag die Zwiebel in sehr feine Ringe schneiden. Creme Vega mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Räuchertofu würfeln.
Step 3
Den Teig in 4 Portionen teilen. Sehr dünn ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Step 4
Böden dünn mit dem gewürzter Creme Vega bestreichen, sowie mit den Zwiebelringen und Tofuwürfeln belegen. Je nach Ofen ca. 12-15 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
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