Homemade burger buns [LV] Mājās gatavotas burgeru maizītes

Updated at: Wed, 08 Nov 2023 17:09:50 GMT

Step 1

Mix flour, sugar, yeast and salt in one bowl. [LV] Vienā bļodā samaisa miltus, cukuru, raugu un sāli.

Step 2

In the second bowl mix - water, oil and the one egg. [LV] Otrā bļodā - ūdeni, eļļu un to vienīgo olu.

Step 3

Mix the dry ingredients with the wet ingredients, mix and start kneading about 7 - 10 min. [LV] Sausās sastāvdaļas sajauc ar slapjajām, samaisa un sāk mīcīt aptuveni 7 - 10 min.

Step 4

When the dough is kneaded, put it back in the bowl, cover with a clean towel and left to rise in a warm place for an hour. [LV] Kad mīkla samīcīta, to liek atpakaļ bļodā, pārklāj ar tīru dvielīti un atstāj siltā vietā uzrūgt kādu stundu.

Step 5

When the dough has risen, cover it very slightly with flour, then take a little pieces with floured hands. Make balls of similar size and place them one by one on the baking sheet, keeping a good distance between each one. [LV] Kad mīkla uzrūgusi, to pavisam nedaudz apber ar miltiem, tad ar miltainām rokām ņem pa piciņai. Sataisa līdzīga izmēra bumbiņas un pa vienai liek uz cepampannas ievērojot krietnu attālumu starp katru nākamo.

Step 6

Cover all the rolled dough balls with a towel and leave to rise for another 20 minutes, then brush them with a beaten egg and sprinkle generously with sesame seeds. [LV] Visas saveltās mīklas bumbiņas pārklāj ar dvielīti un atstāj vēl uz 20 minūtēm uzrūgt, tad tās pārsmērē ar sakultu olu un bagātīgi pārber ar sezama sēkliņām.

Step 7

Put the buns in an oven heated to 190°C and cook for 15 - 20 minutes, until they are nicely browned. [LV] Maizītes liek 190°C sakarsētā cepeškrāsnī un gatavo 15 - 20 min, līdz tās skaisti apbrūnējušas.

1 liked

0 disliked