Bifes a la provenzal

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Step 1

Salpimentar bien los bifes de chorizo y reservar

Step 2

Mezclar el provenzal con el aceite de oliva y dejar hidratar unos 10 minutos. Reservar.

Step 3

Sellar los bifes en una sartén o plancha caliente apenas rociada con aceite. Cocinar hasta el punto deseado. Una vez cocidos, apagar el fuego y reservar.

Step 4

Servir los bifes junto a la mezcla de provenzal por encima.