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By Lisa

Engelsaugen

5 steps
Prep:15minCook:15min
1 portion = 1 sehr volles Blech (ca 50 Plätzchen)
Updated at: Thu, 27 Aug 2026 14:12:41 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
248
High

Nutrition per serving

Calories3583 kcal (179%)
Total Fat219.4 g (313%)
Carbs371.9 g (143%)
Sugars157.2 g (175%)
Protein55.3 g (111%)
Sodium844.4 mg (42%)
Fiber21.8 g (78%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Alle Zutaten außer Marmelade zusammen kneten
Step 2
Teig zu Kugeln Rollen (etwas größer als wallnus), mit kleinem Finger Kuhle eindrücken (Rand sollte nicht einreißen).
Step 3
30min kalt stellen
Step 4
Bei 180°C Umluft für 10-15min backen
Step 5
Marmelade mit 1 EL Wasser verdünnen und in Kühlen der heißen Plätzchen füllen

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