Barbacoa de res para fiesta en Veracruz

Es una barbacoa estilo boda de rancho en Veracruz México, es caldosa y sabrosa, tipo consomé.

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Step 1

• Poner en una ollita a hervir los chiles huajillos, ancho y chipotle

Step 2

• Azar la hoja de platano

Step 3

• Molerlos en licuadora

Step 4

• Poner en la olla exprés la carne, los chiles licuados con el resto de los ingredientes,

Step 5

• Tapar y dejar hervir x 30min