Pollo en Salsa de Piña con Aguacate

Name: Pollo en Salsa de Piña con Aguacate
Cuisine: Mexican, Latin American, American
Ingredients: 1 taza de piña; 1 jitomate, asado; 1 chile chipotle; 1/8 cebollas, asada; 1/4 tazas de cilantro fresco; 2 chiles habaneros, asado; 1 ajo; 1/4 tazas de almíbar de piña; 1/4 tazas de jugo de piña; 1/2 cucharadas de comino; 1 cucharada de sal; 1/2 cucharadas de pimienta; suficiente de aceite vegetal; 2 pechugas de pollo; 1/2 tazas de piña, en cubitos, para el pico de gallo; 1 aguacate, en cubitos, para el pico de gallo; 1/2 tazas de cilantro fresco, finamente picado, para el pico de gallo; 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada, para el pico de gallo; 2 chiles serranos, finamente picado, para el pico de gallo; 2 cucharadas de jugo de limón, para el pico de gallo; suficiente de arroz blanco, para acompañar

Instructions

Para comer pollo con un toque picosito y al mismo tiempo fresco, te dejamos esta receta de Pollo en Salsa de Piña con Aguacate que puedes acompañar con un delicioso arroz blanco. Para esta receta fácil puedes usar piña natural o piña en almíbar; también puedes sustituir el pollo por pescado, si es que prefieres algo más ligero.

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 12:24:54 GMT