Gratin dauphinois

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffer le four à 300°F (150°C).

Step 2

Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.

Step 3

Mélanger le lait, la crème, le sel, le poivre, l'ail haché et la muscade.

Step 4

Dans un plat à gratin, alterner entre une couche de rondelles de pomme de terre et le mélange de crème jusqu'à épuisement des ingrédients.

Step 5

Mettre au four pendant au moins une heure. Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes seront fondantes.