Receita de Pernil de Porco com Cerveja - Clara de Sousa

Name: Receita de Pernil de Porco com Cerveja - Clara de Sousa
Cuisine: American, Latin American
Ingredients: es; 2 pernis de porco (1,2 kg cada); 100 ml de azeite; 1 colher de sopa de banha; 1 cebola grande; 6 dentes de alho; 100 ml de vinagre branco; 1 colher de sopa cheia de massa de pimentão; 1 colher de sopa cheia de polpa de tomate; 200 ml de leite; 200 ml de cerveja; 200 ml de vinho branco; 100 ml de água; 1 ramo de tomilho; sal e pimenta q.b.; 1 colher de sopa de farinha maisena; tacho grande