Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories190.7 kcal (10%)
Total Fat3.7 g (5%)
Carbs39.5 g (15%)
Sugars23.7 g (26%)
Protein1.6 g (3%)
Sodium24.5 mg (1%)
Fiber6.4 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
1 càs de sucre cassonade
Instructions
Step 1
Laver les pommes. Ne pas les éplucher. Couper les en 2 dans le sens de la hauteur. Enlever le centre, trogon et pépins. Couper les en fines lamelles.
Step 2
Dans une casserole, faites bouillir à feu moyen, un peu d'eau et le jus du citron. Verser les pommes dedans et laissez 3 minutes, juste le temps qu'elles ramolissent. Égouttez et laissez les refroidir.
Step 3
Étaler la pâte feuilletée. Coupez la en lanières. Étalez sur chaque lanière 1 càc de confiture de votre choix. Saupoudrez de cannelle, cardamome, gingembre, ...
Step 4
Disposez les quartiers de pomme sur chaque lanière en les faisant se chevaucher
Step 5
Roulez chaque lanière sur elle même de telle façon à former une rose. Mettez dans un moule à la grandeur de la rose. Saupoudrez légèrement de sucre de cassonade.
Step 6
Recommencez l'opération pour chaque lanière
Step 7
Préchauffez votre four à 190°. Enfournez les gâteaux et faites cuire pendant 15 à 20 minutes en fonction de votre four
Step 8
A la sortie du four, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace
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