Crispy Tofu

Name: Crispy Tofu
Cuisine: Asian
Ingredients: 2Blöcke Naturtofu; 30g Maisstärke; 10ml Olivenöl; 15mg Tomatenmark; 20ml Sojasoße

4 steps

Panierter Tofu (Vegan).

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:04:41 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories370.7 kcal (19%)

Total Fat21.5 g (31%)

Carbs20.8 g (8%)

Sugars2.4 g (3%)

Protein29.4 g (59%)

Sodium618.1 mg (31%)

Fiber1.3 g (5%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

2 BlöckeNaturtofu

30gMaisstärke

10mlOlivenöl

15mgTomatenmark

20mlSojasoße

Instructions

Step 1

Tofublöcke in beliebig große Stücke schneiden. Zum Beispiel in 3 Streifen teilen und diese anschließend 4teln. Hinweis: Tofu nicht entwässern! (Foto von Jessica Gavin)

Naturtofu2 Blöcke

Step 2

Tofu in einen Behälter mit der Maisstärke geben und so mit der Maisstärke ummanteln. (Bild von Jörg Mayer)

Naturtofu2 Blöcke

Maisstärke30g

Step 3

Würfel in eine Pfanne mit heißem Olivenöl geben und von allen Seiten knusprig braten. (Bild von Jörg Mayer)

Naturtofu2 Blöcke

Olivenöl10ml

Step 4

Zum Schluss die Pfanne runterdrehen und die Sojasoße und Tomatenmark dazugeben und kurz anbraten. Hinweis: Nachdem Soja-Soße und Tomatenmark hinzugegeben wurde, muss der Tofu schnell auf alle Seiten gedreht werden, da dieser ansonsten sehr schnell anbtennt.

Naturtofu2 Blöcke