Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
55
Low
Glycemic Load
41
High
Nutrition per serving
Calories384.9 kcal (19%)
Total Fat3.7 g (5%)
Carbs75.3 g (29%)
Sugars7.1 g (8%)
Protein12.1 g (24%)
Sodium543.8 mg (27%)
Fiber4.2 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Metti dell'acqua in una pentola e aggiungi carota tagliata finemente e cipolla. Appena bolle, aggiungere le zucchine sempre tagliate finemente. Lascia che si ammorbidisca e poi frulla (con tutta l'acqua) per fare un brodino. Lascia il brodino a fiamma bassa, e intanto metti a soffriggere il riso. Appena si d'ora, aggiungere poco a poco il brodo e lasciare che si cuocia. Appena è morbido, aggiungere sale, pepe e formaggio.
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