Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
42
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories239 kcal (12%)
Total Fat9.7 g (14%)
Carbs31.5 g (12%)
Sugars5.6 g (6%)
Protein7.7 g (15%)
Sodium32.7 mg (2%)
Fiber3.2 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Tagliare la zucchina a piccoli pezzi e metterla in padella con un filo d'olio. Quando è morbida, prenderne un po' e frullarla insieme a limone e ricotta. Intanto mettere a bollire l'acqua e cucinare la pasta. Poi unire la crema di ricotta e zucchine con le zucchine rimanenti in padella. Mischiare tutto e aggiungerci la pasta con un po' di acqua di cottura.
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