Fondant au chocolat

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mettre le beurre, les carrés de chocolat et 2 cuillères d'eau dans une casserole. Faire fondre à feu doux en tournant doucement.

Step 2

Allumer le four a 200°c (th.6). Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige bien ferme.

Step 3

Mélanger les jaunes et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que la pâte blanchisse. Ajouter le chocolat fondu. Mélange encore.

Step 4

Verset petit à petit la farine en tournant sans cesse. Ajouter délicatement les blancs. Verser dans un moule rond beurré.

Step 5

Faire cuire 18 minutes au four. Sortir le gâteau. Pour décorer, découper des motifs en carton et saupoudrer de sucre glace.