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LenaLiebtEssen
By LenaLiebtEssen

Pfannenbrot

4 steps
Prep:15minCook:15min
Updated at: Mon, 29 Jan 2024 14:32:56 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
75
High
Glycemic Load
44
High

Nutrition per serving

Calories306.4 kcal (15%)
Total Fat4.7 g (7%)
Carbs58.3 g (22%)
Sugars0 g (0%)
Protein8.2 g (16%)
Sodium704.8 mg (35%)
Fiber0 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Zu einem glatten, weichen Teig verrühren. 10 Minuten ruhen lassen.
Step 2
Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Teig in etwa 8 Portionen teilen und diese nacheinander in etwas Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ausbacken. Der Teig ist recht klebrig, u.U. also einfach einen Löffel Teig nehmen, in die Pfanne geben und beim Wenden mit dem Pfannenwender platt drücken.
Step 3
Wer mag, kann den Teig noch mit Gewürzen, Zwiebeln, Oliven oder Schinken verfeinern.
Step 4
Die Pfannenbrote schmecken warm am besten, lassen sich aber auch toll nochmal kurz in der Pfanne aufbacken oder der Mikrowelle erwärmen.

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