Kana pitsa

Sellest kogusest tuleb kaks pitsat, hakkliha võib ka 500g olla, 600 on päris külluslik

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Taigna jaoks 250g jahu kaussi, süvendisse 250g kreekajogurtit, sool ja 2tsp küpsetuspulbrit. Alguses segada pulber jogurtiga õrnalt kuni hakkab reageerima, siis segada taignaks. Vajadusel lisada veel jahu, et oleks rullitav. Soovitatav jätta seisma 30 min, aga saab ka kohe rullida. Kanahakkliha praadida pannil umbes seitsmega, lisada sool ja pipar, enne lõppu purustatud küüslaauk. Küpsetada vaevu valmis, õrnalt võib toores mekk olla, muidu ei tule mahlane. Segada adzikaga ja teha viimane maitsestus. Mõnd väiksemat tükki saab maitsta. Tainas jagada pooleks ja rullida mõnus pitsaalus. Kahvliga augud põhja ja peale määrida tomatipastat. Soovi korral natuke juustu kohe peale. Edasi sibularõngad ja paprika. Siis kanahakkliha segu. Peale ananassi ja sinihallitusjuustu tükid. Üle raputada juustuga. Ahjus 190-200 kraadi juures umbes 15- 20 min (oleneb kui õhuke põhi ja kui teisel päeval külmad asjad peale panna, läheb ka kauem.