Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
29
Low
Nutrition per serving
Calories330 kcal (17%)
Total Fat20 g (29%)
Carbs7.8 g (3%)
Sugars2.9 g (3%)
Protein12.8 g (26%)
Sodium1058.7 mg (53%)
Fiber1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Fare un soffritto con aglio, olio e peperoncino.
Step 2
Adagiare in pentola il palombo con le olive taggiasche, aggiungere il rosmarino e far dorare per un paio di minuti.
Step 3
Sfumare con del vino e far cuocere con coperchio a fuoco basso per 15 minuti circa, senza girarlo per non farlo sfaldare.
Step 4
Ultimare la cottura senza coperchio per far restringere il fondo e servire ancora caldo.
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