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By Cristina Paoloni

Petto di pollo fritto al formaggio

Updated at: Mon, 19 Feb 2024 15:50:47 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
70
High

Nutrition per serving

Calories845.3 kcal (42%)
Total Fat48 g (69%)
Carbs34 g (13%)
Sugars2.2 g (2%)
Protein65.6 g (131%)
Sodium1445.8 mg (72%)
Fiber1.8 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Tagliate il pollo a strisce grandi e poi, al centro di ciascuna di esse, praticate un taglio come per formare una sorta di tasca. Riempite con dei pezzettini di formaggio, richiudete, passate il pollo nella farina, nell’uovo sbattuto e nel pangrattato e friggetelo fino a che non sarà ben dorato. Consiglio: il lato intagliato in cottura rivolgetelo verso l’alto così uscirà meno formaggio
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