Vergeiltest Chicken?

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Zuerst wird die Margarine in der Pfanne geschmolzen und darin dann die Zwiebel+Knoblauch angebraten bis es etwas braun wird(12). Dann wird etwas Mehl drüber gestäubt um es anzudicken und die Hitze runter (7,5). Das wird 1-3 Minuten weiter gebraten und dann mit nem guten Schuss (oder 4) Rotwein gemischt. Das ergibt dann so eine vergeilte Zwischensauce. Dann kommt die Paprika rein und wird mehr oder weniger mit gebraten (?)5-10 min. Da kommt dann erst ein halber Becher Sahne zu bis es wieder etwas dicker wird, dann kommt der Rest. Wieder warten bis es dick wird und etwas (100-200ml) Gemüsebrühe hinzufügen. Das dann wieder etwas verkrochen bis es dicker wird. Da kommt dann noch ein Schuss Sojasauce zu für mehr Salz und um diesen Laugenartigen Geschmack von der Sahne weg zu bekommen (wegen dem Bitteren in der Sojasauce). Zwischendurch mal Reis aufsetzen, die Gewürze zu dem ganzen scheiß zufügen etc. Wenn der Kram fertig ist, kommt der in eine Schüssel, Pfanne auskratzen (Holzlöffel) und wieder oil zufügen und Hähnchen anbraten. Wenn zu viel flüssigkeit beim Hähnchen, einfach in den Reis kippen. Da kommt dann noch Sojasauce, Salz, Pfeffer, Edelsüß und Rosenscharf zu. Anbraten und wenn's halt gut aussieht, noch mal die Sauce zugeben und mitbraten. Dann ist alles fertig und entweder normal oder in Wraps essen. Top Danke