Kartoffel Parmesan Suppe

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Step 1

Zuerst schälen wir die Zutaten und schneiden sie grob.

Step 2

Die Zwiebel wird in etwas Butter kurz glasig angebraten. Kartoffeln, Möhren und Sellerie kommen dazu und wir löschen den Topf mit Brühe ab.

Step 3

Circa 30 Minuten kochen lassen und mit einem Mixer kurz mixen.

Step 4

Parmesan frisch dazu reiben.

Step 5

Jetzt kannst du noch klein geschnittene Wiener dazugegeben.