Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
29
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories195.7 kcal (10%)
Total Fat9.9 g (14%)
Carbs12.4 g (5%)
Sugars5.5 g (6%)
Protein15.7 g (31%)
Sodium477.1 mg (24%)
Fiber3.4 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
Pochar las verduras en este orden: puerros, calabacín, espinacas y albahaca. Esta ultima muy poco y lo quitas del fuego. Ve precalentando el horno a 180°.
Step 2
En un molde para horno (o en la misma sarten si se puede meter en el horno), tiramos la verdura pochada y colocamos unos tomates alrededor. Lo suyo es q haya la misma verdura por todos lados.
Step 3
Batir los huevos con el parmesano que queramos (sin miedo) y pimienta (sin miedo tambien. Una pizca de sal.
Step 4
Echamos los huevos batidos al molde con verduras, rayamos un poco más de parmesano encima y al horno precalentado a 180° con grill. Recuerda poner la bandeja arriba. Hasta que esté dorada como en la foto por arriba y lo sacamos. Que se enfríe un poco y lo comes.
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