Fritata

La mierda de la aplicación me pone bajo el nutriscore de esta receta porque no tiene hidratos de carbono. Cómetelo con pan.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Pochar las verduras en este orden: puerros, calabacín, espinacas y albahaca. Esta ultima muy poco y lo quitas del fuego. Ve precalentando el horno a 180°.

Step 2

En un molde para horno (o en la misma sarten si se puede meter en el horno), tiramos la verdura pochada y colocamos unos tomates alrededor. Lo suyo es q haya la misma verdura por todos lados.

Step 3

Batir los huevos con el parmesano que queramos (sin miedo) y pimienta (sin miedo tambien. Una pizca de sal.

Step 4

Echamos los huevos batidos al molde con verduras, rayamos un poco más de parmesano encima y al horno precalentado a 180° con grill. Recuerda poner la bandeja arriba. Hasta que esté dorada como en la foto por arriba y lo sacamos. Que se enfríe un poco y lo comes.