Tortilla de Verduras y Queso

Recetas fáciles que puedes preparar el fin de semana, almacenar en la heladera, y consumir durante la semana

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Corta el calabacín, la cebolla y el pimiento en cubos pequeños.

Step 2

En una sartén, sofríe las verduras con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernas.

Step 3

Bate los huevos con sal y pimienta, y mezcla con las verduras cocidas.

Step 4

Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.

Step 5

Añade el queso antes de doblar la tortilla, para que se derrita.

Step 6

Deja enfriar y guarda en la heladera cortada en porciones.