Empanadas au thon ou a la viande hachée

Updated at: Thu, 04 Apr 2024 15:34:42 GMT

Step 1

faire revenir à la poêle l'oignon, l'ail et le poivron émincés finement.

Step 2

Ajouter le thon égoutté et assaisonner avec sel, poivre, paprika et le Tabasco

Step 3

Ajouter le concentré de tomate et un filet d'eau pour diluer.

Step 4

Laisser mijoter 10min et réserver au froid pour garnir.

Step 5

Verser la farine dans un saladier avec le sel.

Step 6

Former un creux au centre et y ajouter l'eau et l'huile. Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte souple.

Step 7

Séparer en 6 ou 8 boules et étaler sur un plan fariné en rond.

Step 8

Mettre une grosse cuillère à soupe dans les ronds de pâte et refermer en pliant comme sur la vidéo.

Step 9

Badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner pour une cuisson de 25min environ a 180 degres four chaud.

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