Scampi à la sauce curry

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Découper les poivrons, l'échalote et les oignons en fines lamelles. Les faire cuire dans une poêle. Saler les legumes

Step 2

Ajouter de l'ail et du gingembre râpé. Ajouter la coriandre, le curry et le curcuma

Step 3

Dans une autre poêle, cuire les scampis et les accompagner de sel, poivre (de cayenne) et de citronelle

Step 4

Une fois les légumes et les scampis cuits, mélanger le tout et ajouter y les tomates en dés (ou du concentré de tomate) et le lait de coco.

Step 5

Laisser le tout m'assurer dans la sauce et y ajouter le pili pili, du cumin et du cardamome pour plus de goût