Nutrition balance score
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Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Picar junto finamente hígado, grasa, cebolla, ajo, chalote, champiñones. Salpimentar. Untar de mantequilla un molde para compota. Llenarlo de la preparación. Cubrirlo todo de lardo cortado en albardas finas. Disponer encima ramas de perejil, una brizna de tomillo, una hoja de laurel. Cubrir. Hacer cocer 2 horas a fuego mediano. Desmoldar. Servir caliente
Notes
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Go-to
Moist
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