Pompoenlasagne (deconstructed)

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Halveer de pompoen; verwijder (en bewaar) de pitten & rooster de pompoen in de oven.

Step 2

2. Maak de pompoenpitten schoon, kook ze 5-20 min, droog ze af & rooster ze. (Naast de pompoen)

Step 3

3. Karamelliseer de sjalotten.

Step 4

4. Kook de (door midden gebroken) lasagnebladeren.

Step 5

5. Maak een bechamelsaus & smelt hier de kaas in.

Step 6

6. Bruin wat boter.

Step 7

7. Prak de pompoen. Kruid deze (met italiaanse kruiden) en voeg de gebruinde boter en sjalotjes toe.

Step 8

8. Bouw de lasagne in lagen. Serveer met pompoenpitten (parmezaanse kaas & basilicum)