By Rita Cutone
Pasta rosa alle barbabietole rosse
3 steps
Cook:5min
Una ricetta facile e veloce. Possiede il giusto equilibrio di colori, sapori e consistenze, dando origine a un primo piatto originale e ricco di gusto
Updated at: Tue, 07 May 2024 12:10:40 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
40
High
Nutrition per serving
Calories473.1 kcal (24%)
Total Fat9.5 g (14%)
Carbs80 g (31%)
Sugars5.9 g (7%)
Protein16.2 g (32%)
Sodium335.9 mg (17%)
Fiber4.7 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
Mettete a bollire una pentola d'acqua, nel frattempo fate soffriggere nell'olio la mandorle e l'aglio, poi aggiungete il basilico e le barbabietole a pezzetti e fate cuocere il tutto per tre minuti a fiamma moderata
Step 2
Frullate il composto aggiungendo a filo il latte. Aggiungete il pepe e il sale (solo se preferite il parmigiano)
Step 3
Scolate la pasta e aggiungetela al sughetto
Notes
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Crispy
Delicious
Easy
Go-to
Moist
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