Nutrition balance score
Unbalanced
Nutrition per serving
Calories288.8 kcal (14%)
Total Fat24.5 g (35%)
Carbs16.2 g (6%)
Sugars11.4 g (13%)
Protein4.3 g (9%)
Sodium418.1 mg (21%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Ofen auf 200°C Umluft erwärmen. Spargel im unteren Drittel schälen, dabei die holzigen Enden abschneiden. Spargel auf Backpapier legen, mit Olivenöl beträufeln und für 7 Minuten in den Ofen schieben.
OvenHeatStep 2
Nektarinen in feine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Step 3
Spargel, Nektarinen und Burrata auf Teller anordnen. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer beträufeln.
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